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Ricette vegetariane d'Italia

Un ricettario unico nel suo genere, che riunisce 400 ricette vegetariane e vegane, suddivise per regione e accompagnate da bellissime fotografie.

Seguendo la stagionalità, puoi scoprire quante preparazioni tipiche della nostra tradizione sono perfette sia per chi desidera ridurre il consumo di carne e pesce, sia per chi ha scelto l’alimentazione vegetariana.

Impara a conoscere questa cucina equilibrata e gustosa, che affonda le radici nella nostra storia ed è all’altezza delle sfide di un mondo più sostenibile.

  • Autore: aa vv
  • Formato: Rilegato, 14 x 21 cm
  • Pagine: 416
  • Editore: Slow Food Editore
  • Collana: Ricettari Slow Food
  • Anno: 2015

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