Ricette d'autore. 30 ricette 30 chef

Rai Eri

9788839716316

Il libro raccoglie le ricette che caratterizzano ogni chef, descrivendo per ognuno il loro luogo di lavoro, il ristorante che li ha resi celebri, per poi lasciare la parola agli stessi chef perché ognuno illustri la propria filosofia culinaria e di vita. Ogni ricetta è descritta passo passo, seguendo i movimenti dello chef nella preparazione del piatto e avvalendosi di un ricco percorso fotografico.

  • Autore: Federica De Denaro
  • Formato: Brossura, 17 x 24.5 cm
  • Pagine: 200
  • Editore: Rai Eri
  • Anno: 2015
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Collections: Cucina, Libri per adulti

Category: Federica De Denaro

Tipo: Libro

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