9788864440842

In cucina. I prodotti e le tecniche.

Il Manuale indispensabile per imparare i segreti della professione dai Grandi Maestri della Cucina.

  • Autore: aa vv
  • Formato: Rilegato, 22.5 x 26.5 cm
  • Pagine: 490
  • Editore: Alma Scuola / Edizioni Plan
  • Anno: 2011

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