{"title":"Cucina","description":"","products":[{"product_id":"regali-golosi-ricette-dolci-e-salate-per-tutto-lanno","title":"Regali golosi. Ricette dolci e salate per tutto l'anno","description":"\u003cp\u003eDall'autrice del blog www.cavolettodibruxelles.it, il libro vuole essere una raccolta di idee e di deliziosi regali fatti in casa, partendo dal presupposto che qualsiasi piccolo ''pensierino'', quando è fatto da sé, con cura e attenzione, è decisamente più prezioso. Il volume è composto da 9 capitoli, ciascuno dedicato a un tema (biscotti dolci e salati, barattoli dolci e salati, cioccolato, Natale, bottiglie ecc.) in modo da coprire l'intero arco delle occasioni per le quali potrebbe essere utile un regalino goloso: dall'invito per il tè al pranzo di Natale; dalla grigliata estiva a un pensierino che allieti anche i celiaci, chi è a dieta o è vegetariano. Ogni capitolo contiene circa 15 ricette a tema, tutte illustrate (con foto originali dell'autrice), una grafica pulita e raffinata, i commenti introduttivi (nello stile informale e sbarazzino che caratterizza anche il blog), e si chiude con consigli e suggerimenti per confezionare con gusto e originalità i propri pensierini golosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Sigrid Verbert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 23 x 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Giunti Editore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Illustrati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2010\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Giunti Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17483831622,"sku":"9788809751958","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/51hidJbptvL.jpeg?v=1459646171"},{"product_id":"arrosti-brasati-spezzatini-co","title":"Arrosti, brasati, spezzatini \u0026 co.","description":"\u003cp\u003eDal fondatore del Gambero Rosso e voce parlante del blog \"Papero Giallo\", una collana di 20 volumi, ognuno con 10 videoricette step by step, pensata per tutti coloro che amano la cucina ma non devono essere esperti. In ogni volume la cucina contemporanea a casa vostra con 35 ricette, 140 foto, 80 minuti di filmati. 700 ricette in tutto, scritte dettagliatamente con la foto di ogni piatto, la storia, gli ingredienti, gli strumenti di cucina, i consigli e i trucchi. Oggi siamo diventati tutti più attenti alla scelta della carne da portare in tavola e non solo di quella bovina. Ma la carne di qualità è costosa e proprio per questo è bene cucinarla come si deve. Il libro vuole essere un aiuto a scegliere il taglio più adatto per l'arrosto, per il bollito o per le scaloppine senza tralasciare qualche saporita preparazione con la carne di maiale e di agnello. Tante ricette, alcune molto semplici per la cucina di tutti i giorni, altre un po' più elaborate per il \"pranzo della domenica\", ma tutte ben spiegate e alla portata anche dei cuochi meno esperti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Annalisa Barbagli, Stefania A. Barzini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura, 19 x 22.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Giunti Editore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Cucinare insieme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2011\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Giunti Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17483836614,"sku":"9788809770850","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/51Qrbn8VEXL.jpeg?v=1459646189"},{"product_id":"alice-e-le-meraviglie-del-pesce-dal-mercato-alla-tavola-in-quaranta-ricette","title":"Alice e le meraviglie del pesce. Dal mercato alla tavola in quaranta ricette","description":"\u003cp\u003eIl pesce cucinato con amore e con grande conoscenza della materia prima, nel solco della migliore tradizione italiana, è la specifica del ristorante Alice: in questo libro Sandra e Viviana insegnano come scegliere il pesce (andando al mercato con Sandra), come pulirlo e conservarlo (in cucina con Viviana) e infine come cucinarlo con 40 ricette del ristorante. Il tutto illustrato dalle immagini di Francesca Brambilla e Serena Serrani che seguono il racconto delle autrici con il loro occhio fotografico. Un libro per scoprire tutti i trucchi, i segreti e le meraviglie del pesce che hanno fatto il successo del ristorante Alice.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Sandra Ciciriello, Viviana Varese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 19.5 x 25.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 128\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Giunti Editore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Peccati di gola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2012\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Giunti Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17483838918,"sku":"9788809778191","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/51hJS3XrmKL.jpeg?v=1459646199"},{"product_id":"mettiamoci-a-cucinare","title":"Mettiamoci a cucinare","description":"\u003cp\u003eCi sono giorni in cui gli amici si presentano all'improvviso e tu sei appena rientrata da lavoro-palestra-supermercato. Ci sono giorni in cui hai voglia di casa, giorni nei quali stare ai fornelli è un momento di relax e una coccola per chi si ama. Ci sono giorni in cui ti prudono le mani e ti vien voglia di dimostrare cosa sai fare, e così entri in cucina certa che riuscirai a stupire tutti. E pensando a questi stati d'animo che Benedetta ha avuto l'idea di questo nuovo libro, nel quale le ricette sono suddivise in tre sezioni: \"Oggi ho poco tempo\", \"Oggi mi impegno\", \"Oggi voglio stupire\". Le pagine sono inoltre arricchite con ricette fotografate step by step, tavole a tema (e i menù perfetti da abbinare), piatti adatti a vegetariani, intolleranti al glutine e alle uova, indicazioni dei tempi di preparazione. L'autrice prosegue il dialogo intimo costruito negli ultimi anni con il suo pubblico e, anche nelle pagine colorate di questo nuovo volume, continua a condividere aneddoti di vita personale, episodi divertenti ed esperienze di successi (ma a volte anche utilissimi insuccessi) culinari.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Benedetta Parodi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 18 x 24.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 377\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Rizzoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2012\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rizzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17483870406,"sku":"9788817060967","price":22.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/417ptyIMyGL.jpeg?v=1459646393"},{"product_id":"molto-bene","title":"Molto bene","description":"Il segreto delle ricette di Benedetta è tutto qui: ingredienti facili da trovare, procedimenti semplici spiegati passo dopo passo, risultato assicurato e commensali sempre soddisfatti. E se vi manca l'ispirazione per una cena, una merenda o un pranzo veloce, vi basterà sfogliare le pagine tutte illustrate di questo libro per trovare subito l'idea giusta. Potete scegliere fra più di 200 ricette suddivise in 17 categorie create apposta per solleticare la vostra fantasia: dalla pastasciutta agli gnocchi, dalle frittelle agli involtini, dai polpettoni alle crocchette, dai biscotti alle crostate. Potete lasciarvi tentare da piatti importanti e da piccole sfiziosità, da grandi classici della cucina italiana e da gustose proposte etniche, da dolcetti per la colazione e da torte scenografiche per le cene più speciali... Avrete solo l'imbarazzo della scelta! E, per aiutarvi a trovare la ricetta che fa al caso vostro, Benedetta le ha fotografate tutte: le immagini vi guideranno nella preparazione e vi faranno venire voglia di cucinare (e di mangiare) piatti davvero speciali!\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Benedetta Parodi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 17 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 373\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Rizzoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2014\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rizzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17483876614,"sku":"9788817077354","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/518LkdfW5hL.jpeg?v=1459646440"},{"product_id":"dire-fare-brasare-in-11-lezioni-e-40-ricette-tutte-le-tecniche-per-superarsi-in-cucina","title":"Dire, fare, brasare. In 11 lezioni e 40 ricette tutte le tecniche per superarsi in cucina","description":"\u003cp\u003eDopo \"Se vuoi fare il figo usa lo scalogno\" e di \"A qualcuno piace Cracco\", lo chef stellato più famoso d'Italia torna in libreria con questa terza lezione. Un libro che ci racconta la magia che si realizza in cucina quando vengono svelati i segreti di tutte le tecniche. La reazione di Maillard o la coltura sottovuoto, la tecnica a bagnomaria o la cottura nell'argilla, o ancora la marinatura nelle spezie altro non sono che alchimie che permettono di trasformare alimenti e ingredienti per ottenere il meglio dalle loro caratteristiche e deliziare il palato con un risultato culinario ineccepibile. Cracco ci spiega nel dettaglio tutte le tecniche, dividendole in principali e complementari, e ci accompagna nella loro messa in pratica attraverso 40 ricette presentate per ordine crescente di difficoltà.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Carlo Cracco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 15.5 x 22.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 287\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Rizzoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2014\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rizzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17483876742,"sku":"9788817077361","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/51xia1-ExGL.jpeg?v=1459646442"},{"product_id":"in-principio-era-languria-salata-viaggio-al-centro-del-gusto","title":"In principio era l'anguria salata. Viaggio al centro del gusto","description":"\u003cp\u003eAlla fine della corsa, il giovane Carlo avrà una brutta sorpresa ma imparerà anche una bella lezione che, da adulto, metterà a frutto creando la sua famosa insalata di anguria. Oggi, le lezioni le dà lui raccontandoci la cucina a modo suo, in un \"viaggio al centro del gusto\" che affronta il ruolo dei 5 sensi, l'esperienza dell'assaggio, il percorso degli ingredienti dalla terra alla tavola, il significato di certe scelte alimentari, la genesi creativa di un piatto e una breve e affascinante storia gastronomica italiana. Il tutto arricchito da ricette semplici ma d'effetto e alcuni trucchi d'autore per creare menu sorprendenti. Dalla domanda delle domande (\"Che cosa vuoi dire mangiare?\") agli assaggi a occhi chiusi, dalla purezza del gusto amaro alla gratificazione del dolce, dal tragitto delle spezie a dorso di cammello ai vini pregiati di Napoleone, dai camerieri poeti ai cuochi architetti: Carlo Cracco ci accompagna in una passeggiata straordinaria, alla scoperta di tutti gli ingredienti che danno valore a un piatto, ricordandoci che \"il più importante rimane l'emozione, quella che nasce nel momento in cui tu lo mangi e ti fa vedere le stelle\".\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Carlo Cracco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato. 14.5 x 22 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 233\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Rizzoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2015\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rizzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17483878726,"sku":"9788817084154","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/51q3c-71XcL.jpeg?v=1459646457"},{"product_id":"le-ricette-di-maghetta-streghetta","title":"Le ricette di Maghetta Streghetta","description":"\u003cdiv class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cp\u003eMaghetta Streghetta, una delle più seguite food blogger della rete è sicuramente la più originale (è regina incontrastata di Instagram e candidata ai Tweet Awards come migliore Food Lover e Migliore Creativo), ci propone le sue ricette attraverso una sequenza strampalata di ricorrenze varie: un calendario che va dal compleanno di Hitchcock, di Stephen King e di Harry Potter alla Giornata dei Macarons, dal Capodanno thailandese al Pesce d'Aprile, dalla Festa delle Bambole in Giappone alla Giornata mondiale del Libro. Più di 80 ricette quasi tutte inedite e tanti menu spiritosi per scoprire il mondo magico di Maghetta, dove ogni preparazione diventa anche una piccola storia raccontata attraverso i fumetti da lei stessa realizzati e dove ogni piatto è una sorpresa per gli occhi e per il palato. Per cucinare e volare con la fantasia, per divertirsi e stupire con leggerezza e ironia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Iaia Guardo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura, 19.3 x 25.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 179\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Mondadori Electa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Gastronomia miscellanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2013\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mondadori Electa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17483899142,"sku":"9788837093792","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/51bVTFuCS1L.jpeg?v=1459646586"},{"product_id":"storie-di-coraggio-12-incontri-con-i-grandi-italiani-del-vino","title":"Storie di coraggio. 12 incontri con i grandi italiani del vino","description":"\u003cp\u003e\"Il coraggio non è soltanto superamento delle paure, forza d'animo, determinazione nell'agire: per come lo vedo io, se non è accompagnato da capacità di analisi, studio attento dello scenario, tenacia e predisposizione al dubbio, non è coraggio. Non c'è coraggio senza rispetto, cioè senso civico, volontà di vivere in armonia con la natura e con le persone. Non c'è coraggio senza senso di responsabilità: fare e rispondere di ciò che si fa. Una comunità di persone che non si prendono le proprie responsabilità è destinata al fallimento. Non c'è coraggio senza amicizia: insieme ai veri amici è più facile diventare coraggiosi per affrontare un progetto. Non c'è coraggio senza bontà: essere buoni significa essere giusti. (...) Non c'è coraggio senza matematica: conoscere i numeri è fondamentale perché sono l'indicatore più preciso in assoluto dello stato delle cose. Non c'è coraggio senza il mix equilibrato di onestà e furbizia, che devono sempre convivere. Non c'è coraggio senza orgoglio: per ciò che si rappresenta, per la terra, la fabbrica, il proprio lavoro, anche fosse il più umile, la famiglia, la Nazione, la storia. (...) Nelle esperienze che vi raccontiamo non aspettatevi gesti eclatanti e clamorosi. C'è leggerezza e armonia nei vignaioli che ho intervistato. C'è famiglia, c'è impegno, c'è futuro, ma anche passato, c'è l'amore, c'è l'Italia, il mondo, c'è la politica, c'è la speranza. Ma c'è soprattutto tanto coraggio.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Oscar Farinetti, Shigeru Hayashi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 16 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 340\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Mondadori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Illustrati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2013\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mondadori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17483899590,"sku":"9788837097073","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/41p2GuQ0uJL.jpeg?v=1459646591"},{"product_id":"le-ricette-di-casa-clerici-2","title":"Le ricette di Casa Clerici 2","description":"\u003cp\u003eSiete pronti per un'infornata di nuove ricette? Antonella Clerici questa volta ne presenta ben 253, tutte irresistibili e molto facili da realizzare, tanto che anche i meno esperti in cucina si lasceranno stuzzicare e vorranno mettersi alla prova. Proprio come Antonella che non si dichiara certo una cuoca provetta, ma nel corso della sua rubrica \"Casa Clerici\" si cimenterà con le ricette del libro, dimostrando che sono davvero alla portata di tutti. Alcuni dei piatti proposti sono molto speciali perché le sono stati regalati dai suoi amici appassionati di cucina, altri invece sono delle vere e proprie chicche dei suoi colleghi \"vip\": i Sedani alla contadina di Paolo Bonolis, la Torta di ricotta e cioccolato di Lorella Cuccarini, i Maccheroni alla chitarra di Bruno Vespa. E come non accontentare anche i bambini? Ecco allora le ricettine pensate apposta per loro: gli gnocchi \"sciué sciué\", le tigelle al prosciutto, le frittatine \"finte\" che piacciono tanto alla sua piccola Maelle. E che non mancheranno di ingolosire anche i genitori.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Antonella Clerici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 17 x 20.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Rai-Eri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Fuori collana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2011\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rai-Eri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17483922566,"sku":"9788839715562","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/51NOhWEA4rL.jpeg?v=1459646762"},{"product_id":"quello-che-le-cuoche-non-dicono-storie-e-ricette-dallumbria-che-mangia","title":"Quello che le cuoche non dicono. Storie e ricette dall'Umbria che mangia","description":"\u003cdiv class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cp\u003eDurante una merenda a base di pizza con patate e buon vino rosso qualcuno ha lanciato l'idea di scrivere questo libro. Tre donne, tre modi di interpretare il cibo e le ricette della tradizione umbra con accanto l'occhio attento di un fotografo goloso che ha immortalato i piatti, naturalmente dopo averli assaggiati. In cucina come nella vita gli autori di questo libro sono amici e si muovono senza mai calpestarsi, riuscendo a creare atmosfere e sapori deliziosi. Questo non è il solito libro di cucina, ma un vero taccuino-ricettario di famiglia dove sono stati annotati con cura cibi, cotture, utensili, ingredienti, stagioni e storie, tante storie, quelle che negli anni hanno intrigato, stupito, eccitato chi ha scritto queste pagine. Quello che troverete non sono solo ricette dall'Umbria che mangia suddivise per stagioni e ricche di prodotti del territorio, ma sono anche storie di luoghi, di frutti dei campi e delle fattorie, di segreti culinari di famiglia, sono atmosfere, amicizie e ricordi ritessuti in trame di vita disperse. \"Quello che le cuoche non dicono\" è anche questo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Silvia Buitoni. Marcella Cecconi. Vania Tiecco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura. 15 x 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 123\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Ali\u0026amp;No\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2015\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ali\u0026No","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17484107974,"sku":"9788862541664","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/51-oXFpesIL.jpeg?v=1459647652"},{"product_id":"finger-food","title":"Finger food","description":"\u003cdiv class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cp\u003eHeinz Beck è uno chef che non sottovaluta la prima impressione. Da' il benvenuto ai suoi ospiti al rinomato ristorante La Pergola di Roma con una serie di bocconcini sfiziosi che non mancano di sorprendere e deliziare. Preparati con la stessa cura che applica alla sua grande cucina e presentati in modo fresco e creativo, queste amuse-bouche comunicano la filosofia di Beck in forma miniaturizzata. I sapori complessi, i contrasti di consistenze e una straordinaria leggerezza sono elementi caratterizzanti della sua cucina e anche in versione ridotta l'impronta è chiara. In queste pagine Beck propone 42 dei suoi stuzzichini preferiti spaziando dalle forme più consuete (bruschette, spiedini) a quelle decisamente d'autore (coni, schiume, fiori). Magistralmente fotografate dal Janez Puksic, dimostrano che anche un singolo boccone può avere un impatto visivo fortissimo, focalizzando l'attenzione del commensale prima dell'assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Heinz Beck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 21 x 25.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 112\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Bibliotheca Culinaria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2004\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bibliotheca Culinaria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17484282566,"sku":"9788886174589","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/51GoJu6Zp3L.jpeg?v=1459648258"},{"product_id":"litalia-del-bere-del-gambero-rosso","title":"L'Italia del bere del Gambero Rosso","description":"\u003cdiv class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cp\u003eI migliori luoghi del vino italiani: oltre 800 indirizzi dove comprare e consumare vini di qualità. Dalle piccole e grandi enoteche con mescita ai più famosi wine bar. Senza dimenticare Le trattorie e i ristoranti che hanno fatto del vino il loro punto di forza e che oggi propongono anche delle intelligenti liste di bottiglie servite a bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"productInfo\"\u003e\n\u003cli\u003eCurato da: Daniele Cernilli, Giancarlo Perrotta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura, 13.5 x 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 176\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Gambero Rosso GRH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2004\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gambero Rosso GRH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":17484285894,"sku":"9788887180688","price":4.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/41yhw0sgKuL.jpeg?v=1459648270"},{"product_id":"i-menu-di-misya-le-migliori-ricette-per-tutte-le-occasioni","title":"I menu di Misya. Le migliori ricette per tutte le occasioni","description":"\u003cp\u003eDa uno dei siti più visitati di cucina, che vanta più di 2 milioni di accessi al mese ed è diventato il food blog partner ufficiale di donnamoderna.com, finalmente un libro: 80 ricette divise in menu per tutte le occasioni, da Natale a San Valentino, dalla Festa della mamma al pranzo della domenica, da Halloween a Capodanno, da Carnevale alla cena di compleanno. Ogni menu, composto da 5 portate, offre spunti e idee originali.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Flavia Imperatore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 15.5 x 22 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 202\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Mondadori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Illustrati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2013\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mondadori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":26939240134,"sku":"9788837096427","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/I_menu_di_Misya._Le_migliori_ricette_per_tutte_le_occasioni.jpg?v=1471652511"},{"product_id":"ricette-dautore-30-ricette-30-chef","title":"Ricette d'autore. 30 ricette 30 chef","description":"\u003cp\u003eIl libro raccoglie le ricette che caratterizzano ogni chef, descrivendo per ognuno il loro luogo di lavoro, il ristorante che li ha resi celebri, per poi lasciare la parola agli stessi chef perché ognuno illustri la propria filosofia culinaria e di vita. Ogni ricetta è descritta passo passo, seguendo i movimenti dello chef nella preparazione del piatto e avvalendosi di un ricco percorso fotografico.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Federica De Denaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura, 17 x 24.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 200\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Rai Eri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2015\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rai Eri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34390247750,"sku":"9788839716316","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Ricette_d_autore._30_ricette_30_chef.jpg?v=1484870388"},{"product_id":"mettici-il-cuore-50-ricette-per-la-cucina-di-tutti-i-giorni","title":"Mettici il cuore. 50 ricette per la cucina di tutti i giorni","description":"\u003cp\u003eL'amatriciana, la pasta al pesto, la cotoletta alla milanese, il baccalà in umido, il tiramisù. Ci sono piatti, sapori, che rimangono per sempre nella memoria. Sono quelli legati alla nostra infanzia, alle nostre abitudini famigliari, alla terra in cui siamo nati. Nella selezione proposta da Antonino Cannavacciuolo in questo libro, ognuno di noi ne ritroverà alcuni e ne scoprirà altri. Tutti arricchiti dal tocco personale dello chef, tutti cucinati con il cuore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Antonino Cannavacciuolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura, 13.7 x 21.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 226\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Einaudi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Stile libero extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2017\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Einaudi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":2764675153941,"sku":"9788806229269","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Mettici_il_cuore._50_ricette_per_la_cucina_di_tutti_i_giorni.jpg?v=1519694813"},{"product_id":"avventure-agrodolci","title":"Avventure agrodolci","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIn questa raccolta di articoli comparsi su riviste quali \"Gourmet\" e \"Rolling Stone\" e su quotidiani come il \"Los Angeles Times\", Bourdain guarda il mondo da questa sua nuova situazione di \"esiliato\" dalle cucine. Gran parte degli articoli è sui toni del precedente \"Kitchen Confidential\": la fauna di desperados multietnici che popola le cucine di New York, le bevute dopo il turno serale, le atmosfere chiassose e sanguigne, l'epico attaccamento dei cuochi alla loro vita sfasata. Gli scritti sulle cucine di New Mothafuckin' York City sono quelli in cui Bourdain dà il meglio di sé: si va dalla guida ai migliori \"deli\" di New York, con tanto di indirizzo, descrizione dei piatti e del servizio; all'elogio dell'immigrazione clandestina, di messicani, ecuadoriani e caraibici, che fornisce così tante valide braccia al mondo della ristorazione, molto meglio degli studentelli bianchi, freschi di scuola professionale; alla spiegazione del gergo di cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Anthony Bourdain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura, 12.5 x 19.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 294\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Feltrinelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Universale economica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraduttore: Valeria Bastia, Maurizio Migliaccio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2013\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Feltrinelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":14006975856710,"sku":"9788807883262","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Avventureagrodolci-2013.jpg?v=1623178970"},{"product_id":"pane-amore-e-felicita-le-migliori-ricette-della-mia-avventura-ai-fornelli","title":"Pane, amore e felicità. Le migliori ricette della mia avventura ai fornelli","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTra ricette e ricordi, racconti e aneddoti, Antonella Clerici ripercorre la storia del programma che ha portato la cucina semplice nelle case di tutti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe battute goliardiche con Anna Moroni. Il giro delle trattorie d'Italia progettato con Beppe Bigazzi. L'affetto degli chef e la complicità con i grandi ospiti. La ricchezza delle vite e delle storie dei concorrenti. E tanto altro... Diciotto anni di \"Prova del cuoco\" non sono pochi e Antonella Clerici li ha vissuti intensamente, con il gusto della diretta, la voglia di sorprendere e sorprendersi, e un enorme amore per la cucina intesa nel suo senso più genuino e casalingo. In questo libro, raccoglie alcune delle ricette che ama di più, tra piatti che sono diventati un suo \"marchio di fabbrica\" - come i risotti e i grandi piatti di carne - e sperimentazioni ben riuscite. Un solo ingrediente è sempre obbligato: la semplicità. Che significa replicabilità delle ricette, alla portata di ogni capacità e di ogni frigorifero. Ma vuol dire anche fare tesoro di una tradizione gastronomica sul territorio: chilometro zero è meglio. \"Pane, amore e felicità\" è l'omaggio di Antonella al pubblico fedelissimo che l'ha seguita in questi anni. Un viaggio nel gusto punteggiato di aneddoti sulla sua vita e sulla trasmissione. Un racconto, a suo modo, dell'Italia: un Paese in cui c'è un pacco di pasta in ogni dispensa, un cuoco provetto o una cuoca d'eccezione all'ombra di ogni campanile. Il Paese della buona tavola, che è un cardine della buona vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Antonella Clerici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 18 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 252\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Rai Libri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Fuori collana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2018\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rai Libri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20623872884806,"sku":"9788839717542","price":27.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Pane_amore_e_felicita._Le_migliori_ricette_della_mia_avventura_ai_fornelli.jpg?v=1554508465"},{"product_id":"con-tutti-i-miei-sensi-storia-di-una-cuoca-rivoluzionaria","title":"Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSono passati quarantasette anni da quando Alice Waters ha aperto le porte di Chez Panisse, il \"ristorantino francese\" di Berkeley, che ha dato inizio alla rivoluzione culinaria in America. Animata dall'amore per le cose semplici e, al tempo stesso, da un'incessante ricerca della bellezza e dei sapori più genuini, Alice ha introdotto concetti quali la sostenibilità, la scelta degli ingredienti, il piacere di cucinare per gli altri. In Con tutti i miei sensi, l'autrice riflette sul percorso tortuoso che l'ha portata al numero 1571 di Shattuck Avenue e che, nel 1971, è culminato nell'apertura del suo locale, oggi icona per gli appassionati di gastronomia. Ricordando per la prima volta, con le sue parole, le persone, i luoghi, le circostanze e i pasti che più l'hanno influenzata nel corso della vita, Alice delinea il ritratto indimenticabile di una giovane donna dei sobborghi del New Jersey che approda nella California del Nord, trovandosi al centro della nascente controcultura. Presa nel vortice di tumultuosi eventi politici e di complicate vicende personali, anche grazie all'esperienza formativa di un soggiorno in Europa alla fine degli anni Sessanta, riesce a raffinare la sua estetica, impegnandosi nella ricerca del sapore perfetto, unico e giusto. Intervallato da riflessioni sulle porte che si sono aperte dopo che Chez Panisse ha cambiato il corso della sua vita e della cultura del cibo in America, Con tutti i miei sensi trasmette la tranquilla determinazione e l'incessante entusiasmo che hanno ispirato l'attivismo di Alice, la sua missione e la sua creatività. Questa storia di crescita, intima e vera, seppure improntata alla modestia, ci offre un'inedita visione della formazione di una ribelle che ha sommessamente ridefinito il modo di pensare al cibo di generazioni di chef e di buongustai.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Alice Waters, Cristina Mueller, Bob Carrau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 13.5 x 21.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 352\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Slow Food Editore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Assaggi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraduttore: Chiara Spallino Rocca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2018\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slow Food Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20635002994758,"sku":"9788884995414","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Con_tutti_i_miei_sensi._Storia_di_una_cuoca_rivoluzionaria.jpg?v=1554856207"},{"product_id":"larte-del-cibo-semplice","title":"L'arte del cibo semplice","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAlice Waters è una chef, ristoratrice e scrittrice statunitense che ha fatto del cibo stagionale, sostenibile e locale la base di una vera e propria filosofia di vita, che l'ha resa famosa in tutto il mondo. Il suo segreto in cucina è partire dagli ingredienti migliori. Nel suo libro \"L'arte del cibo semplice\" ha raccolto 19 lezioni e più di 250 ricette per tutti i giorni, che illustrano quanto può essere facile mangiare divinamente se si cucina, mangia e vive seguendo queste regole fondamentali: mangiate locale e sostenibile; mangiate secondo le stagioni; acquistate ai mercati locali; coltivate un orto; conservate, compostate e riciclate; cucinate in modo semplice; cucinate insieme; mangiate insieme; ricordate che il cibo è prezioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Alice Waters\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 19 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 406\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Guido Tommasi Editore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2017\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Guido Tommasi Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":20635010662470,"sku":"9788867530878","price":44.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/L_arte_del_cibo_semplice.jpg?v=1554856475"},{"product_id":"tutto-il-sapore-che-vuoi-50-ricette-di-cucina-vegetariana","title":"Tutto il sapore che vuoi. 50 ricette di cucina vegetariana","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDopo il successo di Il piatto forte è l’emozione, Mettici il cuore e A tavola si sta insieme, il «libro vegetariano» della star della cucina italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e• Le ricette\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e• La ruota delle stagioni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e• I ricordi di Antonino\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eC’è chi lo fa per convinzione morale, chi perché ritiene salutare questo tipo di dieta, sta di fatto che sempre piú persone, nel mondo, scelgono un’alimentazione vegetariana. E se anche non sei uno di loro, di sicuro ti è già capitato di avere a cena qualche amico che non mangia carne. Gli scettici ribattono che in tal modo il piacere della tavola si impoverisce: ma è falso. In Tutto il sapore che vuoi Antonino Cannavacciuolo propone una scelta di piatti appetitosi – antipasti, primi, secondi e dessert – che vi faranno innamorare.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Antonino Cannavacciuolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura, 13.5 x 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 264\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Einaudi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Stile libero extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Einaudi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29024499073094,"sku":"9788806240790","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Tutto_il_sapore_che_vuoi._50_ricette_di_cucina_vegetariana.jpg?v=1560291826"},{"product_id":"le-ricette-salvacena-copia-autografata","title":"Le ricette salvacena. Copia autografata","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOltre 150 ricette da preparare in un quarto d'ora o poco più. Perché, per mangiare bene, non occorre necessariamente avere tanto tempo a disposizione: basta solo un pizzico di organizzazione, fantasia e abilità per rendere ogni vostro piatto un capolavoro!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Benedetta Parodi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 16.5 x 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 389\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Rizzoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rizzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30751226396742,"sku":"9788817141307","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Le_ricette_salvacena._Copia_autografata.jpg?v=1571165109"},{"product_id":"atlante-gastronomico-dei-prodotti-regionali","title":"Atlante gastronomico dei prodotti regionali","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIn un unico libro ecco catalogata la ricchissima tradizione italiana in fatto di pane, pasta, salumi, formaggi e dolci. Ogni prodotto viene raccontato nelle sue affascinanti caratteristiche storiche e gastronomiche. Il più completo repertorio del savoir faire dei nostri artigiani del cibo che hanno creato, in anni di pratiche tramandate di generazione in generazione, trasformati alimentari non soltanto deliziosi, ma capaci di rivelarsi simboli culturali che nel mondo sono immediatamente riconosciuti come sinonimo dell'Italia e dell'italianità. Dai più noti come le paste ripiene emiliane, i formaggi come il gorgonzola o il Parmigiano Reggiano, il panettone o il culatello, fino a chicche rare, come i filindeu sardi, il violino di capra, il fico interdottato, il formaggio montebore o i tanti pani quanti sono i nostri paesi: scorrere le pagine di questo volume riccamente illustrato non solo farà venire l'acquolina in bocca ma restituirà in un sol colpo quanto l'Italia sia una nazione piena di diversità, di cose belle e buone. Le tante Dop, Igt e Stg, unite ai tantissimi Presìdi Slow Food sono raccontati attraverso una veste grafica accattivante e racchiusi da una copertina importante, che rendono ancora più prezioso l'atlante Slow Food più esaustivo e bello di sempre. Un libro che non può mancare nella biblioteca di ogni italiano orgoglioso della gastronomia del proprio Paese.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: aa vv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 20.5 x 27.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 480\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Slow Food Editore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Slowbook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slow Food Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31989341814854,"sku":"9788884996060","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Atlantegastronomicodeiprodottiregionali.jpg?v=1594484020"},{"product_id":"a-tavola-con-i-grandi-cuochi-la-nostra-cucina-a-casa-tua-1","title":"A tavola con i grandi cuochi. La nostra cucina a casa tua.","description":"\u003cp\u003eUn volume riccamente illustrato, facile da usare con ricette originali e semplici, bellissimo da vedere ed esibire con gli amici. Un libro unico, irripetibile\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDagli stellati “stellari” Ferran Adrià, Enrico Crippa, Massimo Bottura Carlo Cracco, Roberto Alajmo, Davide Oldani, Niko Romito, Michel Bras, Alex Atala, Virgilio Martinez, Ana Ros, Fulvio Pierangelini fino al meglio della ristorazione popolare d’eccellenza con tanti osti delle osterie d’Italia e le cucine di Terra Madre, dal Brasile all’Albania, dalla Danimarca agli Stati Uniti.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuochi e cuoche famosissimi, ognuno dei quali ha messo a punto un menù di tre portate originale e facile da ripetere a casa. Per poter dire: «Oggi preparo un pranzo da grande chef!». Un libro unico, ispirato da anni di lavoro alle Tavole Accademiche, la speciale mensa dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che ha ospitato questi grandi nomi nelle sue cucine, invitandoli a creare un menù poco costoso (vincolo di 5 euro del costo della materia prima) e sostenibile. E con il genio dei cuochi il gusto trionfa!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: aa vv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura, 20.7 x 26.8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 352\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Slow Food Editore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Slowbook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slow Food Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42196085113075,"sku":"9788884996978","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Atavolaconigrandicuochi.Lanostracucinaacasatua..jpg?v=1639705693"},{"product_id":"vegano-in-15-minuti-ricette-nuove-facili-e-veloci","title":"Vegano in 15 minuti. Ricette nuove, facili e veloci","description":"\u003cp\u003ePer chi è già vegano e per chi ha solo voglia di provare una nuova cucina, ecco 100 ricette facili, veloci e deliziose, che richiedono al massimo un quarto d'ora di tempo\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto libro nasce da una necessità: quella dell'autrice di prepararsi velocemente una cena dopo una giornata passata a cucinare piatti eleganti per altri. E da un gioco: la sfida, lanciata ad amici e famiglia, di preparare le sue ricette da 15 minuti anziché ordinarle al take away. Tutti gli ingredienti si trovano senza fatica nei supermercati, servono pochi attrezzi e i tempi sono davvero rapidi (da pochi minuti a 15).\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Katy Beskow\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIllustratore: Dan Jones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura, 18.3 x 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Giunti Editore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Cucina illustrati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraduttore: Maurizia De Martin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2017\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Giunti Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42200843682035,"sku":"9788809858312","price":27.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Veganoin15minuti.Ricettenuove_facilieveloci.jpg?v=1639784825"},{"product_id":"uno-chef-per-amico-la-mia-cucina-tra-tradizione-e-innovazione","title":"Uno chef per amico. La mia cucina tra tradizione e innovazione","description":"\u003cp\u003eA chi non piacerebbe, mettendosi ai fornelli, avere accanto un vero chef che ci guidi passo passo e magari ci dia l'ispirazione per tentare qualcosa di mai provato prima? Ecco che Daniele Rossi, un po' come il genio della lampada magica, esce dalle pagine di questo libro per entrare nelle nostre cucine e prenderci per mano, accompagnandoci in un percorso sorprendente.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDai preparati di base (immancabili nel repertorio di ogni appassionato di cucina) ai classici senza tempo della tradizione toscana, dai piatti più easy e di sicuro effetto alle raffinate creazioni della food illusion, dalle suggestioni della cucina orientale alle tecniche più moderne, come la cottura a bassa temperatura: nel ricettario di chef Rossi, tradizione e innovazione convivono in un gioco continuo. Uno chef per amico è rivolto sia a chi desidera fare pratica con le basi della cucina e affinare le proprie competenze, sia a chi si sente pronto a raccogliere la sfida delle ricette più estrose e originali di Daniele: per tutti, è garantita una spiegazione chiara di ogni passaggio, con schede di approfondimento sulle diverse tecniche impiegate e tanti consigli e \"chicche\" che di solito gli chef non rivelano. Con due attenzioni speciali in più: da un lato, all'estetica e alla presentazione (purché tutto ciò che si trova nel piatto sia commestibile), e dall'altro ad azzerare gli sprechi e utilizzare al cento per cento la materia prima, con tante soluzioni creative per non buttare via nulla, ma proprio nulla. Pronti a rimboccarvi le maniche e mettervi in gioco?\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Daniele Rossi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 16.5 x 22 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: De Agostini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"De Agostini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42579496665331,"sku":"9788851198817","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Unochefperamico.Lamiacucinatratradizioneeinnovazione.jpg?v=1647973618"},{"product_id":"in-cucina-i-prodotti-e-le-tecniche","title":"In cucina. I prodotti e le tecniche.","description":"\u003cp\u003eIl Manuale indispensabile per imparare i segreti della professione dai Grandi Maestri della Cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: aa vv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 22.5 x 26.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 490\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Alma Scuola \/ Edizioni Plan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2011\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alma Scuola \/ Edizioni Plan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42767576793331,"sku":"9788864440842","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Incucina.Iprodottieletecniche..jpg?v=1652552375"},{"product_id":"la-pasticceria-i-prodotti-e-le-tecniche","title":"La pasticceria. I prodotti e le tecniche.","description":"\u003cp\u003eUn testo di riferimento per conoscere la pasticceria in tutti i suoi aspetti: i temi della sicurezza, gli strumenti professionali, le materie prime, le preparazioni, i metodi di conservazione e cottura, le ricette più importanti della tradizione italiana. Un volume indispensabile per il professionista e per l'appassionato di pasticceria realizzato da pasticceri di fama internazionale. L'aspetto grafico e la ricchissima iconografia che caratterizzano il testo permettono di paragonarlo ai manuali di alta formazione delle più importanti scuole di cucina mondiali. Il testo è corredato di videolezioni in cui i dolci principali della pasticceria italiana vengono presentate dagli chef docenti di Alma.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: aa vv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 22.5 x 26.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 382\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Alma Scuola \/ Edizioni Plan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2011\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alma Scuola \/ Edizioni Plan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42767581544691,"sku":"9788864440859","price":49.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Lapasticceria.Iprodottieletecniche..jpg?v=1652552619"},{"product_id":"tea-time","title":"Tea time","description":"\u003cp\u003eTea Time è il libro che celebra l'ora del thé in una nuova veste - super chic e contemporanea, fatta apposta per ricevere in casa, trasformando l'ordinario in straordinario. Il libro contiene 57 ricette classiche rielaborate in chiave moderna da Csaba dalla Zorza, tutte illustrate da meravigliose fotografie a tutta pagina. Suddiviso in cinque capitoli - uno per ogni occasione - è la guida per chi vuole avvicinarsi al momento del thé e alle sue prelibatezze in modo elegante ma non complicato. English tea il thé più famoso al mondo, accompagnato da deliziosi sandwiches o dai classici scones, passando per la versione più autentica della torta Victoria Sponge. Il tè all'italiana una rivisitazione personale dell'autore, con le ricette della biscotteria classica e quelle più nuove come la pizza dolce al miele e lamponi. Il thé du mariage il classico thé alla francese, perfetto per un rinfresco pomeridiano dopo le nozze. Con madeleines ed éclaires e le immagini del matrimonio di Csaba sull'erba. Oriental tea il thé più puro, cinese e giapponese, accompagnato dalle ricette per fare in casa (se lo desideri!) deliziosi wagashi o cupcakes al thé matcha. Infine, il Christmas tea, l'ultimo capitolo del libro e il più atteso, con tutti i consigli e le ricette per organizzare il thé delle feste, da Natale alla Befana.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Csaba Dalla Zorza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 15.5 x 21.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Guido Tommasi Editore-Datanova\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2015\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Guido Tommasi Editore-Datanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42767613001971,"sku":"9788867531066","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Teatime.jpg?v=1652553007"},{"product_id":"blu-ricette-di-unestate-italiana","title":"Blu. Ricette di un'estate italiana","description":"\u003cp\u003eAttraverso le pagine di questo ricettario si susseguono le categorie che più ispirano la cucina estiva: dal pesce protagonista ai tanti modi per cucinare le verdure, da focacce, pizze e torte salate ai gelati, sorbetti e budini per chiudere un pasto sotto il solleone. Un caleidoscopio di ricette e di possibilità per comporre menù ogni giorno diversi, a casa o in vacanza, per un pranzo in famiglia o una cena in terrazza tra amici. 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Storie e ricette di casa","description":"\u003cp\u003eQuesto libro ci parla di una passione travolgente, che parte da lontano: una nonna amorevole intenta a cucinare, una bambina dagli occhi luminosi, l'abbraccio rassicurante di una vecchia poltrona. Come gli «gnocchi della Zizzi» emergono uno a uno dalla pentola sul fuoco, così dal suo amore per la cucina fiorisce un mondo di ricordi che catturano per immediatezza e forza narrativa. Benedetta ci invita a ripercorrere con lei le tappe della sua formazione, culinaria e non: dagli anni dell'infanzia ad Alessandria a quelli milanesi dell'università e dei primi passi nel mondo del giornalismo, fino alla conquista del proprio ruolo umano e professionale. Da queste esperienze sono nate tante ricette, tutte caratterizzate da un'armonia di sapori unici e sorprendenti, all'insegna dell'affetto e della convivialità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Benedetta Parodi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 17 x 22.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 272\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Vallardi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vallardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43062130114803,"sku":"9788855055383","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Unapoltronaincucina.Storieericettedicasa.jpg?v=1659827520"},{"product_id":"le-ricette-della-felicita-1","title":"Le ricette della felicità","description":"\u003cp\u003eCome si fa a non amare il cibo? E come realizzare il sogno di tanti, mangiare tutto ma senza ingrassare? Dimenticate riso in bianco, carote bollite e soprattutto i sensi di colpa: il segreto è accostare i cibi nel modo giusto, cucinarli con amore e saperli gustare con equilibrio. E con questo libro Benedetta Parodi, la regina della cucina italiana, ci propone 140 nuove ricette – tutte fotografate da lei! – che non appesantiscono ma ingolosiscono, che consolano e depurano. Dal risotto cacio, pepe e lime al polpettone, dalla vellutata detox fino ai pomodori verdi fritti… non fritti, per concludere con i brownies al cioccolato: come resistere? Non solo tante ricette per tutti i giorni, ma anche pratici suggerimenti per fare una spesa intelligente al supermercato, senza farsi colpire dalla “sindrome da carrello vuoto”. Seguendo i consigli di Benedetta potrete così godervi pranzi, merende e cene sfiziose senza pensare alla bilancia, stare bene ed essere felici, nel corpo e nello spirito.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Benedetta Parodi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 20 x 24.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 362\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Rizzoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Cucina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2017\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rizzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43099255079155,"sku":"9788817095785","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Lericettedellafelicita-2017.jpg?v=1660689497"},{"product_id":"cucinare-e-un-atto-damore","title":"Cucinare è un atto d'amore","description":"\u003cp\u003e10 ceste e 65 ricette + tante foto e curiosità raccontano la mia passione sfrenata per la cucina buona, sana e pratica, dove dieta mediterranea e prevenzione si incontrano regalando idee da portare in tavola ogni giorno.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Cucinare è un atto d’amore per noi stessi, per le persone che amiamo, per tutti coloro che ci vogliono bene. E parlare di cibo e di salute rappresenta per me un modo di esprimere questo amore.\"\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e“Cosa mangi?” e “Come vivi la tua giornata?”: queste sono alcune tra le domande più frequenti che le persone fanno a Marco Bianchi. Curiosità più che lecite, dato che lui – Food Mentor riconosciuto e apprezzato da un vasto pubblico – ha scelto di mangiare sano e con gusto per vivere meglio. Perché secondo lui l’alimentazione quotidiana e lo stile di vita sono elementi fondamentali per raggiungere una rivoluzionaria e appagante sensazione di benessere e felicità. Per la prima volta Marco ha deciso di aprire le porte di casa (e della sua dispensa!) e di raccontare in un libro fotografico la sua vita, fatta di affetti ed emozioni, ingredienti e ricette, consigli pratici e prevenzione. Un percorso entusiasmante composto da “10 ceste” ricche e colorate per scoprire il grande valore di prodotti spesso trascurati e scardinare false credenze legate all’alimentazione, e per imparare a cucinare piatti salutari e buoni con pochi semplici ingredienti. Perché la salute di tutti noi si costruisce a tavola giorno dopo giorno e Marco è pronto a spiegarcelo con tutta la passione e la competenza che lo contraddistinguono.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Marco Bianchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 18 x 24.7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 191\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: HarperCollins Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2017\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Harpercollins Italia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43099257012467,"sku":"9788869052712","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Cucinareeunattod_amore.jpg?v=1660689710"},{"product_id":"veg-bella-buona-per-un-design-della-cucina-vegetariana","title":"Veg bella buona. Per un design della cucina vegetariana.","description":"\u003cp\u003eLa cucina vegetariana può essere pop, divertente e innovativa. Oltre che un trionfo di sapori sorprendentemente ricchi. Siete pronti a stupirvi?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrovare un equilibrio tra le proteine animali e quelle vegetali è alla base della dieta mediterranea. Forse si può pensare che quelle a base di verdura siano ricette scialbe e poco saporite, ma la verità è che dietro ai vegetali c'è un mondo da scoprire, una cucina di grande ingegno e fantasia che affonda le proprie radici nel nostro passato e punta al futuro. Cogliere e sfruttare la bellezza delle forme geometriche e dei colori di frutta e verdura è il mio mestiere e per questo sono qui a raccontarvi, con ricette e fotografie, quanto la cucina vegetariana possa essere pop, divertente e innovativa. Oltre che un trionfo di sapori sorprendentemente ricchi. Siete pronti a stupirvi?\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Angela Simonelli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 17.7 x 24.7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Giunti Editore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Ricettario d'autore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Giunti Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43505149804787,"sku":"9788809953314","price":36.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Vegbellabuona.Perundesigndellacucinavegetariana..jpg?v=1670031505"},{"product_id":"storia-delle-buone-maniere-a-tavola","title":"Storia delle buone maniere a tavola","description":"\u003cp\u003eCome sono nate e come si sono evolute le maniere a tavola? Come le apprendiamo? Dalle civiltà dell’Antica Grecia e dell’Europa medievale con le loro consuetudini a come la tecnologia ha cambiato e continua a cambiare il modo in cui mangiamo. Margaret Visser scrive di tutto. Dalla preparazione del cibo al suo consumo a come sono nate le stoviglie: le forchette impiegarono otto secoli per diventare utensili comuni, il primo piatto era una fetta di pane di quattro giorni... Fatta eccezione per i libri che parlano di bon ton (vale a dire riguardo l’argomento \"maniere a tavola\" l’equivalente dei ricettari per l’argomento cibo) non ci sono altri volumi confrontabili sul tema sia per vastità degli ambiti presi in esame, sia per profondità di analisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAutore: Margaret Visser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: Brossura, 12 x 20.2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePagine: 514\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEditore:\u003c\/p\u003e","brand":"Slow Food Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43739544977651,"sku":"9788884997869","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Storiadellebuonemaniereatavola.jpg?v=1681855122"},{"product_id":"cucina-regionale-630-piatti-della-tradizione-dallantipasto-al-dolce","title":"Cucina regionale. 630 piatti della tradizione. Dall'antipasto al dolce","description":"\u003cp\u003eNon esiste una sola cucina italiana: nel nostro paese sopravvivono tante culture gastronomiche diverse, ognuna legata alla regione o addirittura al paese di origine.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesto ricettario, che torna in libreria in un nuovo formato e con un prezzo molto vantaggioso, presenta 630 piatti della più schietta tradizione di territorio, raccolti grazie al contributo delle cuoche e dei cuochi delle osterie presenti sulla nostra guida.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi va dai bucati alla matriciana agli scabei, passando per caciucco, cjarzons, pollo alla cacciatora, risi e bisi e panna cotta. Ricette notissime o poco conosciute, frequenti o introvabili, facili o impegnative, con le indicazioni per riprodurle a casa e commenti che ne raccontano origini e curisiosità.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Grazia Novellini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura, 16 x 23.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 456\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Slow Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Ricettari Slow Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slow Food Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43739550482675,"sku":"9788884997876","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/products\/Cucinaregionale.630piattidellatradizione.Dall_antipastoaldolce.jpg?v=1681855830"},{"product_id":"in-cucina-con-la-friggitrice-ad-aria","title":"In cucina con la friggitrice ad aria. 200 nuove ricette veloci e leggere.","description":"\u003cp\u003eQuesto nuovo volume firmato da Fatto in casa da Benedetta propone 200 ricette facili e gustose, con ingredienti semplici e tante idee leggere per la cucina di ogni giorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa friggitrice ad aria è entrata nelle case di milioni di italiani, diventando un'insostituibile alleata in cucina: uno strumento sorprendente, pratico e versatile, per sperimentare metodi di cottura alternativi, risparmiare tempo e ridurre i consumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Benedetta Rossi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura, 17 x 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 360\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Mondadori Electa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Varia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mondadori Electa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43824364912883,"sku":"9788891842213","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/files\/Incucinaconlafriggitriceadaria.200nuovericettevelocieleggere._15ed6a88-5be0-44b8-a755-a5504ece4cea.jpg?v=1753303439"},{"product_id":"il-cucchiaio-verde-la-bibbia-della-cucina-vegetariana","title":"Il cucchiaio verde. La bibbia della cucina vegetariana","description":"\u003cp\u003eIl meglio della cucina vegetariana in oltre 700 ricette Verdure cotte e crude, erbe selvatiche, germogli, zuppe e minestre, cereali, sformati, torte salate, alghe, legumi, seitan, piatti unici, pane, pizza, dolci e tisane. Un repertorio essenziale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Walter Pedrotti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 17.5 x 24.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 576\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Demetra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: I cucchiai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Demetra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45693973692659,"sku":"9788844075897","price":39.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/files\/Ilcucchiaioverde.Labibbiadellacucinavegetariana.jpg?v=1716331845"},{"product_id":"outdoor-vita-e-cucina-allaperto","title":"Outdoor. Vita e cucina all'aperto","description":"\u003cp\u003eUn modo per godere di questi luoghi a portata di mano, vivendoli appieno, comprendendoli e allo stesso tempo salvaguardandoli. Da tutti i consigli per un pic-nic perfetto, alla ricerca di erbe spontanee in ogni stagione e ambiente, per la cucina e con i bambini, si passa alla griglia e ai migliori suggerimenti per il trekking e il campeggio, senza rinunciare al piacere della tavola. Le migliori occasioni e istruzioni per costruirsi un orto, nel giardino di casa, sul balcone o in campagna; le gite in fattorie didattiche, i momenti e i posti migliori per fare enoturismo o partecipare a vendemmie e raccolta delle olive. Il tutto con tante ricette e consigli per rendere tutte le esperienze indimenticabili. Belle foto ispirano e invitano a uscire per immergersi nei nostri splendidi paesaggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: aa vv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura, 18.6 x 24.1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Slow Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Le ricette di Slow Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slow Food Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46332759146739,"sku":"9788884998484","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/files\/Outdoor.Vitaecucinaall_aperto.jpg?v=1729380249"},{"product_id":"easy-pasta-secca-fresca-o-ripiena-i-formati-tradizionali-e-le-ricette","title":"Easy pasta. Secca, fresca o ripiena. I formati tradizionali e le ricette","description":"\u003cp\u003eIn questo libro vengono raccontate la storia e le tecniche per fare la pasta fresca o ripiena, oppure per condire nel migliore dei modi i tanti formati che possiamo portare in tavola. A una sezione con foto step by step dedicata ai processi di impasto, taglio, chiusura, cottura – corredati da una completa panoramica sugli strumenti e stili produttivi – segue un ricco compendio con circa 80 formati, tra pasta secca e fresca. Ognuno di essi è illustrato da una fotografia, da una scheda in cui se ne ripercorrono la tradizione e le caratteristiche, per finire con le ricette.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: aa vv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura, 14.4 x 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 368\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Slow Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Slowbook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slow Food Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46332761768179,"sku":"9788884998552","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/files\/Easypasta.Secca_frescaoripiena.Iformatitradizionalielericette.jpg?v=1729380419"},{"product_id":"tutta-litalia-del-pane","title":"Tutta l'Italia del pane","description":"\u003cp\u003eFulvio Marino, mugnaio, fornaio e personaggio televisivo di grande seguito e popolarità, in questo nuovo libro unisce le sue forze a quelle di Slow Food per raccontare l'Italia attraverso i classici della panificazione reinterpretati per il forno di casa. Le ricette saranno accompagnate dalla storia dei prodotti e dei luoghi e dagli approfondimenti dedicati alle diverse farine e tipologie di lievitazione utilizzate da Nord a Sud. In questo viaggio attraverso l'Italia dei pani ci renderemo conto della ricchezza tricolore in quanto a varietà espressione dei differenti territori e di come non ci sia una sola Italia per quanto riguarda il mondo dei forni, ma tanti paesi in uno.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Fulvio Marino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 17.5 x 24.6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 240\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Slow Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Slowbook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2024\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slow Food Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46352629367027,"sku":"9788884998712","price":32.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/files\/Tuttal_Italiadelpane.webp?v=1729982861"},{"product_id":"aperitivo-food-and-drink-60-ricette-50-cocktail","title":"Aperitivo food and drink. 60 Ricette, 50 cocktail","description":"\u003cp\u003eChe lo si chiami aperitivo o happy hour, il momento serale prima di cena, dedicato alla convivialità e al relax dopo una lunga giornata di lavoro o in vacanza, è sempre accompagnato da cocktail e cibi che possono e devono essere di qualità. Questo libro affronta e vi svela tutti i segreti dell'aperitivo slow: dai cicheti veneziani ai tramezzini, la cui la paternità è contesa (e forse condivisa) da molte città del Paese, dalla più classica \"Milano da bere\" alle nuove formule gourmet che abbinano le capacità di grandi barman con versioni italiane delle tapas spagnole. Come mettere insieme le ricette e i cocktail per un aperitivo perfetto? All'interno di questo libro troverete le schede per abbinare al meglio il vostro drink preferito con la ricetta capace di esaltarlo al meglio. Per godersi le lunghe serate estive e magari far diventare un aperitivo anche una vera e propria cena.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: aa vv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 15.5 x 21.7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Slow Food\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Slowbook\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slow Food Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47022217101555,"sku":"9788884997609","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/files\/Aperitivofoodanddrink.60Ricette_50cocktail.jpg?v=1747956904"},{"product_id":"la-dieta-gluten-free","title":"La dieta gluten free","description":"\u003cp\u003eConsigli e ricette senza glutine sane, varie e ricche di sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna guida per conoscere la celiachia, i sintomi e i passi da fare per la diagnosi. Oltre a questo, il libro contiene un ricettario molto ricco per cucinare piatti buoni e appetitosi. Con consigli utili per quando si viaggia o si mangia fuori casa e consigli per organizzare la dispensa e fare la spesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Elena Meli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura, 14.5 x 19.4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Demetra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Dieta e benessere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Demetra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47825665261811,"sku":"9788844088118","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/files\/Ladietaglutenfree.jpg?v=1759362265"},{"product_id":"riso-e-risotti-170-ricette-per-tutto-lanno","title":"Riso e risotti. 170 ricette per tutto l'anno","description":"\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità si presta a tante preparazioni, dall'antipasto al dolce, ed è protagonista delle tavole di tutta Italia. Questo libro vi farà conoscere le diverse varietà, anche quelle più antiche e meno note, le loro caratteristiche e gli impieghi in cucina, così da saper scegliere ogni volta la tipologia più giusta per i vostri piatti. Non mancano, inoltre, approfondimenti sulla storia e la geografia del riso, le zone più vocate alla sua coltivazione, il profilo nutrizionale e i metodi di cottura. Tra questi particolare attenzione è riservata al risotto, un piatto simbolo della nostra tradizione culinaria, una vera sinfonia di sapori. In queste pagine vi sveleremo infatti i segreti per preparare un risotto a regola d'arte, dalla scelta della padella alla mantecatura per creare l'onda perfetta. A completare il tutto vi sono ben 180 ricette, spiegate in modo chiaro per un successo assicurato: dagli arancini al riso al salto, passando per insalate, timballi e risotti di ogni tipo, preparatevi a un gustosissimo viaggio nella tradizione regionale italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: aa vv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato 17.5 x 24.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Slow Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: I ricettari Slow Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slow Food Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47825681416435,"sku":"9788884998798","price":28.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/files\/Risoerisotti.170ricettepertuttol_anno.jpg?v=1759362594"},{"product_id":"tutto-il-mondo-del-pane","title":"Tutto il mondo del pane","description":"\u003cp\u003eUn viaggio fragrante attraverso il mondo: 400 pani, 5 continenti, 70 ricette per scoprire profumi, farine e tradizioni da impastare con le mani e con la mente. Con la guida esperta di Fulvio Marino, il pane diventa cultura da gustare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDai pani nordici preparati con la farina di segale, scuri e adatti alle lunghe conservazioni, ai soffici pani orientali, nuvole bianche cotte al vapore. Dalle pagnotte senza lievito del Medio Oriente ai pani preparati con miglio e teff in Africa, dalla baguette francese alle arepas venezuelane: un viaggio intorno al globo attraverso la cultura dei lievitati. Nel volume troverete una panoramica di 400 pani del mondo, divisi per continente, con schede descrittive e illustrazioni, oltre ad approfondimenti sulle tecniche di base e sulle diverse scuole di panificazione, con un focus sui lieviti madre. Chiudono il volume 70 ricette di pani salati e dolci, conditi e non, da preparare con facilità nel forno di casa grazie alla competenza e alla capacità divulgativa di Fulvio Marino.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Fulvio Marino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 17.5 x 24.7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Slow Food Editore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Slowbook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slow Food Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48573349036275,"sku":"9788884999108","price":34.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/files\/Tuttoilmondodelpane.jpg?v=1771977031"},{"product_id":"manuale-dello-chef","title":"Manuale dello chef","description":"\u003cp\u003eUn'occasione unica per i cultori della buona cucina e i più ambiziosi appassionati dei fornelli: Claudio Sadler, uno dei più grandi chef italiani, in veste di docente con la passione di insegnare. Con esemplare chiarezza, in 120 sequenze fotografiche step-by-step appositamente realizzate nella sua cucina stellata, sarà lui stesso a insegnarci quanto è necessario per scegliere e valorizzare gli ingredienti: carni, pesce, crostacei e verdure sono qui lavorati caso per caso, per tipologie diverse, in dettagliate sequenze di taglio, pulizia e preparazione. Sempre al suo fianco impariamo le diverse tecniche di cottura, che si tratti di bollire, sbianchire, friggere, brasare, glassare o cuocere in forno a bassa temperatura... Passiamo poi alle ricette di base: dagli impasti fondamentali alla sfoglia ripiena, quindi le salse fondamentali e ancora qualcosa sui fondi di cottura. Finalmente è il momento di testare le competenze acquisite, sempre a fianco del nostro chef, su un ricettario di oltre 60 preparazioni da lui appositamente ideato. Nell'ultima parte è tempo di provare a costruire un diverso menu per le più varie occasioni, equilibrando le portate in un disegno armonico d'insieme: che si tratti di un brunch o di un pranzo formale, di un affollato buffet o di una cena più sofisticata, magari per due commensali soltanto. Infine, inaspettatamente, ci troviamo ad accompagnare Sadler nel suo regno, per un gustoso backstage dove ci illustra l'attività della sua splendida brigata di cucina e ci consente di seguirlo passo passo mentre per noi concepisce e realizza un menu originale in sei portate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: Claudio Sadler\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Rilegato, 20 x 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Giunti Editore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Manuali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2026\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Giunti Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48573390520563,"sku":"9791223281963","price":34.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/files\/Manualedellochef.jpg?v=1771978881"},{"product_id":"la-cucina-pugliese-illustrata","title":"La cucina pugliese illustrata","description":"\u003cp\u003eChi non ha mai, se non assaggiato, sentito parlare delle orecchiette alle cime di rapa, dei panzerotti, delle bombette, dei pasticciotti, del pesce crudo alla barese, degli spaghetti all'assassina…? Il fortunato format delle cucine internazionali illustrate di Slow Food Editore si espande con l'esordio di questo volume dedicato alla Puglia o, meglio, “alle Puglie” come si diceva un tempo: perché i prodotti, le tradizioni culinarie e produttive, gli usi e costumi a tavola o il cibo di strada cambiano con il trasformarsi della morfologia della regione. Un viaggio culinario tra questi magnifici luoghi, accompagnati dalla loro bellezza illustrata sapientemente assieme ai singoli prodotti, piatti e relative ricette.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAutore: aa vv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIllustratore: Roberta Ranieri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: Brossura, 18 x 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagine: 128\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditore: Slow Food\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollana: Slowbook\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnno: 2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Slow Food Editore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49335956406515,"sku":"9788884998996","price":26.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8976\/files\/Lacucinapuglieseillustrata.jpg?v=1782949453"}],"url":"https:\/\/www.libreriapino.com\/collections\/cucina\/oscar-farinetti.oembed","provider":"Libreria Pino","version":"1.0","type":"link"}